AROMA E GUSTO

L’intera pianta di Nasturzio è commestibile, e le foglie sono la parte che possiede il gusto e la croccantezza migliore: piccante come il ravanello e il rafano insieme e gusto di crescione.

I CONSIGLI DEI NOSTRI CHEF

La lavorazione con il sale sprigiona un aroma delicato di crescione. Perfetto con tutti i tipi di carne, sughi, verdure e insalate, con particolare attenzione a fagiani, quaglie, oche e volatili da cacciagione.